2013年11月01日

高塚さんちのかぼちゃプリン

DCF00873.jpg先週末に秋葉区内のイベントで販売されていたものです。最後の5個をゲット。
プリンというよりはムースのような感じで、甘さ控えめ。繊維質のところも残してありました。正しく小千谷の某イモお姉さんのライバル。
そういえば、そのお姉さんが、今週末にイオン新潟南店に出没すると言ってました。御挨拶に行ってこなくっちゃ!
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2013年09月05日

ぶどうとアイコ

DCF00789.jpgDCF00790.jpg直売所「特選市場」で入手。
ファーム193のキャンベル・アーリーとアグリカルチャーシップのミニトマトです。
キャンベルは古くからある酸味のややある品種ですが、完熟すると濃厚な食味になって好きです。
アイコはポリポリお手軽につまめて、おやつにもイイですね。
みなさんも秋の味覚が揃い始めた直売所にゴー!
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2013年07月11日

柿セレブ発表

130711_102445.jpg130711_105209.jpg今日は柿を使ったドレッシング「柿セレブ」の完成発表会がありました。
県や市が関わって開発に2年以上かかっています。柿の柔らかな甘味のなかに酢の酸味が広がって、夏バテ予防にそのまま飲んでもイケます。柿の色合いも良くて食卓を明るくしてくれそうです。
佐渡の旅館やホテルはもちろん、一般家庭でも是非使っていただきたい商品です。
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2013年05月29日

世界農業遺産国際会議

今日から3日間、石川県の和倉温泉で開催される会議に参加してきます。
2年前に先進国で初めて能登と佐渡が認定されましたが、今回は国内から新たに3つのサイトが名乗りをあげます。
ところが、数日前に届いたメールを見ると、当初の案内で今日の午後からだった会議が、午前9時半からに変更になっていました。サイトのプレゼンを聞きたかったのにひどいものです。
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2013年05月13日

枝豆が育つと・・・何になります?

DCF00678.jpg先週水曜日にNHKでやっていたクイズ番組。みなさん、意外と知らないんですね。
因みに、トマト、メロン、イチゴ、マンゴーが並んでいて、どこに野菜と果実の境界があるかという問題も出題されていました。
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2013年05月06日

しばたのアスパラくん

DCF00671.jpgDCF00672.jpg新発田市はアスパラガスの産地として有名ですが、6月末まで「食のアスパラ横丁味めぐり」というキャンペーンを展開中です。
新発田のアスパラガス取扱店3店舗でシールを集めると月岡温泉ペア宿泊券などが当たるスタンプラリーに応募できます。すごいのは域内の店舗だけでなく、新潟古町などにも協賛店があること。
私は、月岡の直売所わくわくファームで1枚ゲット。ちょっと勇気のいるアスパラジェラートでした。わくわくはここだけで3店舗分揃います。皆様も美味しくいただいて応募してください。
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2013年05月03日

ルレクチエの

DCF00662.jpg新しいタイプのピューレを使ったパンが発売されました。佐和田の喜昇堂で1個150円です。
このビューレは県食品研究センターの指導で羽茂のマルハフーヅが製造。今までのとどう違うのか?んー。石細胞がしっかり残ってるところかなあ。
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2013年04月26日

ニュートキパック

DCF00636.jpg佐渡の牛乳といえば、200ミリリットルのトキパック牛乳が有名(口を開けるとトキの姿になる)ですが、出荷する島内の全酪農家が県のクリーンミルク農場の認定を受けたことを契機に、5月1日から300ミリリットル以上にもトキの新しいデザインのパックを投入します。
クリーンミルク農場とは、HACCPに準じた生産管理工程をきちんと行っている農場のこと。
今後、佐渡島内だけでなく、新潟市内のスーパーなどにも売り出すそうですので、見つけたら即買いですよ。
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2013年03月28日

佐渡産しいたけが食べられます!

DCF00578.jpg佐渡の干しいたけは新潟県産の80%近くを占めると聞いていましたが、旧佐和田の焼き鳥のお店「やじま」では、串焼きにした生しいたけが食べられます。貴重ですよ!
今日、早速行ってみました。肉厚の程よく焼かれたしいたけが実にうまい!
他にも名物の串焼きが多種類楽しめますので、皆様是非、お越しあれ!
posted by ひつじ at 20:37| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月16日

シンポジウムネオニコチノイド系農薬と向き合う

DCF00996.jpgDCF00995.jpg朱鷺交流会館で開催中。
元朝日新聞論説委員の岡田幹治さん(強烈に反対)、国立環境研究所の早坂大亮さんの講演、新大大学院生 堂谷紗希さんの佐渡におけるダントツとスタークルの影響調査結果報告があり、続いて「人と生きものが持続的に共生できる農業とは」と題してパネルディスカッションが行われています。

使わなくて良ければそれに越したことはないのですが、高齢化した農業の維持に農薬は欠かせない面もあり、農家の収入にも直結することから非常に難しい問題ですね。
posted by ひつじ at 16:25| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月14日

新潟小麦の会設立

今日は長岡で「新潟小麦の会」設立総会が開催されました。会の趣旨は、県産の小麦を作って、生産者、実需者、消費者間の交流に取り組み、地消地産や産業化を進めて地域に貢献しようという壮大なものです。

会長は長年小麦の作付に取り組んできた小千谷市の農家、山口早苗さん、事務局は亀田にある丸栄製粉さんです。会員には、小麦を作っている農家さんやお醤油屋さん、パン協同組合、学校給食会、小麦を利用される店舗、県の地域振興局などが加入しています。

今後、年3回くらいの勉強会や小麦作付地の見学などを通して交流を図るとともに新たな商品開発も行っていくこととなりました。

PS.新潟県産小麦に興味のある方、会員になりたい方は丸栄製粉さんに御相談ください。
posted by ひつじ at 20:26| 新潟 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月13日

佐渡から輸出します!

DCF00984.jpg今日は朱鷺メッセでジェトロ新潟とNICO主催の食品輸出商談会が開催されました。
佐渡からも米や柿などの農産物輸出に取り組もうと、商談に臨みました。
posted by ひつじ at 23:57| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月15日

フラワーバレンタイン

昨日は沢山のチョコレートをもらった男性諸氏もおられることと思いますが、数年前から花業界がフラワーバレンタインというキャンペーンが行っているのはご存知でしょうか?
2月14日の花のプレゼントは、私も今年で3年間続けています。昨年は近所の花屋に県産の花がなく、県外産のガーベラでしたが、今年は県産チューリップを入手できました。
ロシアでは、確か3月8日の国際婦人デーだったと思いますが、男性が女性に花を贈ることになっていて、この日は朝から花屋さんは蜂の巣をつついたような大騒ぎです。臨時の花屋も立ち並び、一人でいくつもの花束を抱えて駆け回る男性たちがいました。
日本でもそんな日になれば良いなとは思いますが、それよりも何よりも、花を贈られた時の女性のみなさんの笑顔がすごく素敵です。
女性を笑顔にし、社会を明るくするために、まずは農業関係者のみなさんから始めてみませんか?(また1年先だけど・・。ホワイトデーに花でお返しするのもイイかも。)
posted by ひつじ at 19:25| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月21日

冬季湛水

DCF00783.jpgふゆみずたんぼとも言います。田んぼに水を溜めておいて、生き物を育もうという取組です。
この時期、佐渡島内のあちこちで見ることができます。
posted by ひつじ at 20:10| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月14日

こちらの方がよかったかも

DCF00805.jpgさっきは当職場の女子がル レクチエを抱えている写真でしたが、こちらの方が良かったですね。
(JA佐渡の広報誌表紙より)

ル レクチエの味は変わりません。
posted by ひつじ at 21:56| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ルレクチエの美味しい時期です

DCF00732.jpgDCF00733.jpg職場の女子が両手に持って踊っておりますが、新潟県の誇る西洋なし「ル レクチエ」の美味しい季節になりました。

キュッと三角形の上品なスタイル、とろけるような果肉が特徴です。是非召し上がれ!
(傷つきやすいので、決して持って踊らないように)
posted by ひつじ at 21:27| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月01日

リラック大崎なう

DCF00736.jpgDCF00737.jpg昨日から、大崎駅近くのリラック大崎にて新潟フェアを開催中。
目玉はこのプレミアム・ル レクチエです! おしゃれな箱が贈答にぴったり。

近隣のかたは是非お買い求めを。
posted by ひつじ at 10:36| 新潟 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月26日

佐渡市地産地消フェスタ

DCF00718.jpgDCF00719.jpg25日に新穂のトキのムラ元気館で開催されました。今年はまるごとふれあい市と同時開催で、会場が狭いかと思いましたが、適度に賑かさがあって良かったです。

私はちょうどお昼時に行ったのですが、スィーツコンテストの品々は既に売り切れ、食べたかった高千のやぼらバーガーもありませんでした。代わりにまるごと鍋を食べて、高千のやぼらガールズの写真を撮ってきました。

ポスターの出来上がりが開催10日前だったので客の入りは大丈夫か心配でしたが、天候にも恵まれたのが良かったようです。でも、地産地消がアピールできたかどうかはちょっと?かな。
posted by ひつじ at 09:54| 新潟 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月19日

地産地消フェスタ

DCF00692.jpg「佐渡市地産地消フェスタ」が開催されます。今回で3回目。毎年真野のいぶき21で開催されてきた「佐渡まるごとふれあい市」も同時開催されます。

とき:平成24年11月25日
   9:00〜16:00
会場:新穂トキ元気館

各団体の物販のほか、スィーツコンテスト入賞者の作品販売や郷土料理の提供、やせ馬作りなどの体験コーナーなどがあります。また、地産地消推進会議の甲斐会長が提唱する500円ワンコイン商品が各ブースで販売されます。詳しくはポスターを。

レストラン&バーこさどの店長さんも書いていたけど、ちょっとPRのスタートが遅れちゃったね。みなさん来てね。
posted by ひつじ at 19:44| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月18日

幻の佐渡牛

DCF00697.jpg10月末に首都圏からレストラン、ホテルの関係者やバイヤーをお招きして佐渡島内で産地見学会と商談会を開催しました。
その際に参加者が期待していた商材の一つがこの佐渡牛だったのですが、当日畜産関係者が対応できず、お見せできませんでした。
昨日、ピア万代で佐渡牛が販売されているのを見つけました。佐渡島内でも入手しにくいのですが、こんなところで販売されているんですね。
posted by ひつじ at 13:53| 新潟 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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